小龍蝦的頭部是「蝦黃」還是「蝦屎」，很多人傻傻分不清，漲知識

首先，我們要知道小龍蝦的頭部其實是由兩部分組成的：前面的是頭胸甲，後面的是腹部。

頭胸甲裡面有兩個主要的器官：一個是蝦腮，一個是肝臟。

蝦腮是用來呼吸的，肝臟是用來消化和排泄的，所以我們看到的那塊黃色的東西。

它既不是蝦黃，也不是蝦屎。其實就是蝦腮和肝臟的混合物。