韭菜,當屬春天的香,10種吃法,一次學會,以後別總用來拌餡了

2024-06-06     旺旺來     反饋
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韭菜,是一種特別講究季節的蔬菜。雖說一年四季都能買得到, 但香氣和口感,卻當屬春天的最好。正值農曆二月,這時的韭菜葉如翡翠,根似白玉,香味濃郁,喜歡的朋友們一定不要錯過了。

韭菜的吃法有很多種,但不少朋友第一時間能想到的,就是用來做來拌餡兒,比如特別經典的韭菜雞蛋、韭菜鮮肉、韭菜蝦仁等等。其實,韭菜不光可以拌餡兒,炒、拌、烤、做丸子…吃起來都非常不錯哦。

韭菜的營養價值很高,富含維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素等。還含有豐富的纖維素,每100克韭菜就含有1.5克纖維素,比芹菜都高,可以促進腸道蠕動,幫助消化。

以下,就和大家分享10種韭菜的吃法。韭菜易熟,所以,這些做法都很簡單,用時也短。喜歡的親們不妨留下來,順時而食,不僅美味也更有營養哦~

第一道:韭菜炒蛋

相比傳統方法,這樣炒韭菜和雞蛋更好的融合在一起。當把放了韭菜的蛋液倒入鍋中時,熱油頓時將雞蛋和韭菜的香味激發出來,滿屋飄香。10分鐘就可以做好,省事又美味。
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