世衛點名的「致癌水」，不是千滾水、隔夜水和陰陽水，勸你遠離

隔夜水

中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅指出，隔夜水想要致癌，需要含有硝酸鹽，但普通的飲用純凈水中即便有，也只是有礦物質和微量元素，不可能憑空產生致癌物，頂多是時間長了會有微生物的繁衍，最好不要喝就是了。

陰陽水

好多人不知道陰陽水是什麼，陰陽水只不過是剛燒開的水兌上涼白開變成溫水而已，這個過程中並沒有新的物質產生，也不可能會傷害身體。

真正被世衛點名的「致癌水」是65度以上的熱飲，2016年世界衛生組織將65度以上的熱飲列為2A類致癌物。